Navazujeme na to nejlepší z moravských vinařských tradic, respektujeme terroir vinařských poloh z viničních tratí na Velkopavlovicku a Znojemsku.

Všechny naše vinice obhospodařujeme dlouhodobě udržitelným způsobem a průběžně je udržujeme v ekologické rovnováze.

Ve sklepě používáme výhradně tradiční a přírodní výrobní postupy, které umožňují vyniknout jemným vůním a chutím, které našim vínům dodávají kvalitní, pečlivě sklízené a následně důkladně tříděné hrozny.

Půdní podloží sestává z větší části z pískovců a spraše. Tyto místní podmínky pomáhají vytvářet typický charakter znojemských vín-svěží a ovocné tóny, které jsou doplněny příjemnou a elegantní mineralitou.

Při výběru odrůd vinné révy se zaměřujeme zejména na staré, tradiční odrůdy, jako například Veltlínské zelené, Rýnský ryzlink či Zweigeltrebe. Dále vidíme velký potenciál v poměrně nedávno vyšlechtěné moravské odrůdě Pálava.

Samozřejmě však v naší nabídce nechybějí vína z mezinárodně známých odrůd Chardonnay a Sauvignon.

Náš 140 let starý sklep se nachází jižně od Znojma v obci Nový Šaldorf-Sedlešovice. Historický, klenutý sklep vyhloubený v pískovcovém masivu vytváří ideální podmínky jak pro zpracování hroznů tak zejména pro následné zrání našich vín. Díky hloubce několika metrů pod povrchem je ve sklepě udržována konstantní teplota a vysoká vlhkost po celý rok, což umožňuje perfektní pozvolné vyzrávání našich vín, jak v nerezových tancích tak v barrique soudcích z francouzského dubu.

Aktuálně se staráme o více než 22 hektarů vinohradů ve viničních tratích Bojanovska, Išperky, Lizniperky, Staré hory, Okolesy, Nové hory a Zbavce.

 

Nabízíme pronájem vinného sklepa pro firemní akce, rodinné oslavy včetně ochutnávky vín a občerstvení. Kapacita sklepa je 30 osob.

V lisovně, přímo pod starým dřevěným lisem z 19. století, jsme otevřeli útulnou vinárnu, kde si můžete pochutnat jak na místních studených pochoutkách, případě si na objednávku nechat připravit také teplé pohoštění.

Ceník degustace vín vinařství Arte vini:

- 5 vzorková - 250,- / osoba 

- 7 vzorková - 350,- / osoba

- 10 vzorková - 500,- / osoba

V ceně degustace je drobné občerstvení (pečivo, mléčný sýr)

 

Ve sklepě Vám rádi nabídneme mimo vína i naší Vínovici a Brandy. 

Úzce spolupracujeme s místním pivovarem "Old cock" a rádi hostům nabídneme degustaci piva. Ceník degustace piva (6 vzorků/240,-)

 

Ve vinném sklepě rádi zařídíme muziku v podobě cimbálové muziky "CM Tája" (4H/.000,-), nebo harmonikáře (4H/2.500,-).

 

Mimo firemní akce ve sklepě Arte vini i organizujeme firemní teambuildingy. 

Pro klienty nabízíme degustace ve vinohradech, vinařské aktivity v okolí ZN (spolupracujeme s více vinaři - prohlídky výrobny), a další vinařskou turistiku + prohlídku historického centra města Znojma a sportovní aktivity v NP Podyjí.

 

Kam na naše víno :

Naše vína si můžete zakoupit přímo ve vinařství nebo při posezeních a degustaci.

Vína vinařství Arte vini jsou nabízeny také přes specializované eshopy zameřené na nabídku vín.