Vinařství Herůfek je situováno v tradiční vinařské obci Zaječí, ve skvělé lokalitě chráněné krajinné oblasti Pálava a v blízkosti Lednicko-valtického areálu a nedaleko vodní nádrže Nové Mlýny.
Vinařství je ideální k pořádání firemních akcí, teambuildingů a rodinných oslav spojených s degustací těch nejlahodnějších odrůd vín, které se zde vyrábí.
Viniční tratě v katastru obce náleží do velkopavlovické vinařské podoblasti.
Výroba vína, na kterou je u nás kladen velký důraz, je podpořena osobním přístupem a volbou vhodné technologie. Na vinicích provádíme redukci násady, tak aby byl docílen maximální výnos z jednoho keře 2 - 2,5 kg hroznů podle odrůdy. Tento způsob zaručuje dobrou vyzrálost hroznů a tím i kvalitu budoucího vína. Naše vinice jsou obhospodařovány v ekologicky přijatelném systému integrované produkce.
Specializujeme se na výrobu nejkvalitnějších přívlastkových vín, která distribuujeme v lahvích.
Námi obhospodařované vinice se rozkládají na ploše zhruba 11 hektarů ve viničních tratích v katastrálním území obce Zaječí.
Ve vinicích pěstujeme několik odrůd révy vinné. Patří mezi ně jak ty prastaré, tradičně v našich zeměpisných šířkách pěstované, tak relativně nově vyšlechtěné a žádané odrůdy.
V našem vinařství vyprodukujeme ročně zhruba 50 tisíc lahví přívlastkových vín a díky osobnímu a modernímu přístupu dosahují naše vína těch nejvyšších kvalit.
V roce 2019 jsme rozšířili nabídku pro naše hosty o zcela nově postavený penzion, který navýšil naše ubytovací kapacity na 40 lůžek.
Nyní Vám můžeme nabídnout odpočinek v sedmi dvoulůžkových pokojích a pěti apartmánech.
Všechny naše pokoje a apartmány jsou vybaveny samostatným sociálním zařízením s koupelnou – v každé z nich máme vysoušeč vlasů, takže si vlastní můžete klidně zapomenout doma.
V parných letních dnech jistě uvítáte úpravu teploty vzduchu ve všech interiérech penzionu klimatizací. K dalšímu zvýšení komfortu Vašeho pobytu u nás můžete využít i plně vybavené kuchyňky pro hosty – najdete zde varnou konvici, mikrovlnnou troubu, lednici a základní nádobí.
Pohodlné vnitřní i vnější posezení je samozřejmostí.
Každý krásný den u nás zahájíte bohatou a pestrou snídaní formou švédského stolu, kterou mají všichni naši hosté započtenu již v ceně ubytování.
Pro Vaše vozidla máme připraveno soukromé parkoviště přímo před vchodem do penzionu. Nabízíme rovněž i bezpečnou úschovu Vašich jízdních kol.
Návštěvníci tu najdou nejen degustaci, ale i půjčovnu kol, koloběžek zabezpečíme pro ně i pronájem střelnice nebo lodi na Novomlýnských nádržích..
Pro skupiny nabízíme možnost řízených degustací. Prostory našeho vinařství jsou vhodné k pořádání teambuildingů, oslav firemních, rodinných, k pořádání svateb, narozenin a i jiných kolektivních aktivit.
Naše prostory k těmto příležitostem pojmou 80 lidí. K dispozici jsou dva oddělené sektory se 30ti a 50ti místy k sezení, které propojuje stylový, 80m dlouhý degustační sklep. Lze je tedy bez problémů využít jak odděleně, tak společně.
Pro tyto příležitosti jsme pro vás v naší nabídce sestavili základní balíčky služeb, podle kterých si můžete vybírat. Ke každému z balíčků jsme, pokud bude objednán s dostatečným předstihem, schopni zařídit doprovod živé kapely. Po dohodě se nebráníme ani zkombinování různých nabídek a nebo Vám sestavíme nabídku přímo na míru.
Nabízíme tyto základní degustační balíčky:
Degustace Flamendr - k zakousnutí je Flamendr s opekáným bramborem.
Cena degustace je 1000 Kč/osoba.
Degustace Guláš - k zakousnutí je zvěřinový nebo hovězí guláš s chlebem.
Cena degustace je 1000 Kč/osoba.
Degustace Pečené kuře - k zakousnutí je pečené kuře, opékané brambory, zelný salát.
Cena degustace je 1000 Kč/osoba.
Degustace Vepřo-knedlo-zelo - k zakousnutí je pečené maso, zelí, knedle.
Cena degustace je 1100 Kč/osoba.
Degustace Plněná kuřecí kapsa - k zakousnutí je plněná kuřecí kapsa ,opékané brambory, zelný salát.
Cena degustace je 1100 Kč/osoba.
Degustace Kýta z udírny - k zakousnutí kýta z udírny, chléb, zeleninový salát, křen, kečup, hořčice, okurek.
Cena degustace je 1100 Kč/osoba.
Degustace Pečené prase - k zakousnutí je pečené prase, chleb, zeleninový salát, křen, kečup, hořčice, okurek.
Cena degustace je 1200 Kč/osoba.
Degustace Kolena z udírny - k zakousnutí jsou kolena s udírny,chleb, zeleninový salát, křen ,kečup, hořčice ,okurek.
Cena degustace je 1100 Kč/osoba.
Ke každému balíčku je podáván sýr k degustaci, studená obložená mísa, škvarková pomazánka a slané pečivo.
Každá degustace zahrnuje ochutnávku 10 + 1 vzorku přívlastkových vín a její délka je 6 hodin.
K balíčkům lze přiobjednat živé vstoupení harmonikáře nebo cimbálové muziky.
Rádi Vám připravíme akci na míru, přesně dle vašich přání a požadavků!