Vinařství bylo založeno v roce 2003 Ing. Luďkem Šebestou. 

Z původního družstevního podniku na zpracování hroznů vytvořil krásné vinařství s unikátní architekturou podobnou některým francouzským chateau. 

Na výrobu kvalitního vína klademe ten největší důraz. Redukovaná sklizeň hroznů a špičkové technologie ve spojení se selským rozumem dávají vzniknout špičkovým vínům, u kterých je nejdůležitější typická odrůdová chuť a charakter našeho regionu. U nás najdete vína se svěží kyselinkou, krásnou a výraznou vůní, která je vždy odrůdová. 

V současné době vinařství obhospodařuje cca 25 hektarů vlastních vinic v duchu integrované produkce. 

Viniční tratě leží v katastru města Kyjova a obce Skalky. Největší úspěchy však slaví vína z Nechvalínských teras, které jsou jedny z nejlepších viničních tratí na Slovácku. Jako jedni z mála vinařství v ČR dáváme lidem na výběr ne podle přívlastků (i když ta možnost je zde také), ale podle terroir, které je na víně to nejpodstatnější. Terroir je souhrnný vliv přírodních podmínek konkrétního místa na pěstovanou vinnou révu, díky kterému vzniká jedinečné a nezaměnitelné víno s neopakovatelným charakterem a původem.

Naše vína jsou již několik let pravidelně oceňována v rámci různých soutěží vín, a to nejen tuzemských, ale také zahraničních prestižních soutěží. Mnoho vysokých ocenění jsme si dovezli především z Národní soutěže vín.

Vinařství nabízí svým hostům pohodlné ubytování přímo nad sklepem v nových dvoulůžkových pokojích hotelového typu. 

Nabízíme ubytování ve 29 pokojích přímo v areálu vinařství a k dipozici je :

- 19 dvoulůžkových pokojů

- 2 apartmány o velikost 22m²

- 6 podkrovních pokojů a 2 apartmány (2+3 lůžka a 2+4 lůžka)

Každý pokoj i apartmán mají vlastní soc. zařízení, apartmán má navíc kuchyňku.

Apartmány v podkroví mají společné sociální zařízení.

Bezplatné Wi-Fi ve všech prostorách je samozřejmostí.

Parkování je možné v reálu také bezplatně.

Gastronomie se zaměřuje téměř výhradně na regionální moravskou kuchyni.

 

Pro firmy nabízíme klidné prostředí pro Vaše firemní akce a jedinečné prostředí v srdci Jižní Moravy :

- konferenční uspořádání sálu dle počtu osob a možnost výzdoby sálu

- ozvučení a dataprojekce

- technické zázemí v místě pro uskutečnění firemní akce či teambuildingu

- gastronomický servis 

- ubytování přímo v objektu

- vlastní hlídané parkoviště, WiFi připojení

- možnost využití sportovního hřiště

 

V našem vinařství zažijete zábavné outdoorové a teambuildingové programy pro všechny věkové kategorie.

S našimi partnery pro Vás rádi připravíme: cykloturistiku – půjčovna kol, pingpongové stoly, paintball s možností scénáře a nafukovacího hřiště, skákací boty SKYRUNNER, motokáry, střelbu z luku či kuše, zorbování, elektrického býka, bungee running, vozítka SEGWAY, nafukovací hrad, čtyřkolky pro děti i dospělé a mnoho dalších aktivit.

 

V prostorách vinařství najdete kromě moderní výrobní haly také ležácký sklep určený ke zrání vína, degustační místnost pro 40 – 50 osob, lovecký salonek pro 30 osob, kvelbený sklep pro 105 osob, salonek pro 60 osob.

Můžete tu posedět u grilu, cimbálu, nebo uspořádat rodinné oslavy, svatby atd.

Díky velké kapacitě areálu je vinařství vhodné k rodinné rekreaci s jedinečnou atmosférou a mnoha akcím různého charakteru, jako jsou svatby nebo firemní eventy. Vinné sklepy Skalák jsou ideálním místem, kde si vychutnáte si nejen skvělé víno, ale i typickou atmosféru slovácké oblasti, jejíž součástí je folklor, historie, kultura a tradiční gastronomie.

 

 

Naše vína si můžete zakoupit přímo ve vinařství nebo při posezeních a degustaci na místě ve sklepě.

Samozřejmostí je nákup vína pres náš e-shop.

Zakoupit je můžete případně i na vinařských akcích a v nabídce je i na specializovaných stránkách.

 

Zaregistrujte se a čerpejte výhody Vinného klubu Skalák úplně zdarma!

Členství je podmíněné Vaší registrací na našich stránkách, tedy neplatíte žádné vstupní ani členské poplatky. 

Dalšími výhodami je sleva na sortiment vín ve výši 10 %, akční víno za speciální sníženou cenu každý měsíc, zdarma vzorky nových vín v lahvičkách o objemu 250 ml a samozřejmě také zasílání informací o našich akcích a nabídkách či limitovaných šaržích přednostně Vám, členům Vinného klubu Skalák. Pro členy také každoročně uspořádáme společné setkání s degustací přímo u nás ve vinařství.