Prírodné prostredie a klimatické podmienky lokality Veľkého Krtíša umožňovali pestovanie viniča už v stredoveku.

Pre naše vinohrady je charakteristický jednoduchý záves, kde oproti klasike nepotrebujeme toľko drôtenky a šírka sponov je 3 m x 0,8 m, niekde 1 m. Takto vinohrady prirodzene dýchajú a sú prevzdušnené, ale vyžadujú kvalitný rez a precízne prevedené zelené práce. Burina sa likviduje mechanicky – mulčovaním, plečkovaním, vykášaním a ručným kopaním.

Z postrekov máme povolené kontaktné sírnaté a meďnaté prípravky, ale len v obmedzenom množstve. Za niekoľko rokov práce v ekologických vinohradoch vidieť odolnosť viniča, a to nás vedie k ešte k striedmejšej ochrane.

V rámci výrobného procesu využíva vinárstvo nerezové nádrže, v prípade červených vín barikové sudy a pre novú líniu vín dokonca aj betónové vajíčka.

Vinice ležiace vo Veľkom Krtíši a jeho okolí tvoria základ vinárstva o rozlohe 20 ha. 

Ďalšie lokality, ktoré obhospodarujeme, sú hon Pustatina v katastri obce Dolné Plachtince o výmere 10 ha., hon Katovka v extraviláne obce Modrý Kameň a 5 ha viníc  a hon Husárka v obci Vinica na ploche 5 ha.

Medzi vyhľadávanú a obľúbenú odrodu vína patrí Cabernet Sauvignon, ako aj červené cuvéečka Dominus BIO či Modrý kvet BIO či Rulandské šedé, ktoré je vyrobené šetrným priamym lisovaním a odkalením (sur-lie).

 

Ak zastávate zdravý životný štýl a dbáte skutočne na to, čo prijímate, máme pre vás dobrú správu. Vinárstvo prichádza s filozofiou, ktorá prináša ozajstné BIO víno. To nie je považované len ako marketingová nálepka, ale ako životný štýl.

Všetky naše vína a produkty nesú označenie a číslo certifikácie Bio.

 

 

Vína z vinárstva Domin & Kušický si môžete zakúpiť priamo vo vinárstve, alebo počas degustácie.

Zakúpiť si ich môžete i prostredníctvom nášho e-shopu na stránkach vinárstva.